Kommen Sie zum Studentenwerk Hannover und erleichtern Sie den Studierenden ihren Alltag, damit sie sich voll und ganz auf ihr Studium konzentrieren können!

Zur Verstärkung unseres Teams in der Blumhardtstraße suchen wir zum 01.04.2026, ggf. auch früher, eine/n

Köchin/Koch als Betriebsleitung (m/w/d)

(in Vollzeit mit 39,8 Wochenstunden) vorerst befristet für 2 Jahre (eine spätere Übernahme ist angedacht).

Diese Aufgabe erfordert eine flexible Arbeitszeit an den Wochentagen von Montag bis Freitag zwischen 06:00 und 16:00 Uhr. Nach Absprache sind auch andere Zeiten und Einsätze in anderen Mensen möglich. Zwei- bis dreimal im Jahr ist ein geplanter Einsatz an Samstagen oder abends nötig.

Diese Aufgaben warten auf Sie:

• Sie arbeiten eng verzahnt mit der Ökotrophologie und setzen den zentralen Speisenplan unter Einhaltung der vorgegebenen Rezepturen um
• Sie optimieren kontinuierlich Arbeitsabläufe, um einen reibungslosen Betriebsablauf sicherzustellen
• Sie führen Bestellungen über das Warenwirtschaftssystem tl1 sowie Inventuren durch
• Sie übernehmen allgemeine Verwaltungstätigkeiten für Ihren Mensa-Standort
• Sie sind zuständig für die Personaleinsatz- und Urlaubsplanung
• Sie unterstützen und motivieren Ihr Team bei den vielfältigen täglichen Aufgaben und haben Spaß daran, das gesamte Team weiterzuentwickeln
• Sie stellen die Einhaltung der Hygienerichtlinien (HACCP) nach gesetzlichen Vorgaben sicher

Unsere Pluspunkte, Ihr Mehrwert:

• Eingruppierung bis EG 6 TV-L, Stufe 1–3 je nach Berufserfahrung (3.086,57 € brutto bis 3.447,20 € brutto je Monat/VZ) zzgl. Jahressonderzahlung sowie vielfältige finanzielle und soziale Leistungen, wie die betriebliche Altersvorsorge
• Ein sicherer Arbeitsplatz
• Geregelte Arbeitszeiten, 30 Tage Urlaub mit Betriebsferien zwischen Weihnachten und Neujahr
• Übernahme eines verantwortungsvollen und abwechslungsreichen Aufgabengebietes
• Vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten und Gesundheitsförderung, wie z. B. Zuschuss zur Firmenfitness Hansefit für den sportlichen Ausgleich zum Job
• Jobrad-Leasing – umweltfreundlich und aktiv unterwegs
• Vergünstigtes, leckeres und gesundes Essen in unseren Mensen und Cafeterien

Das bringen Sie mit:

• Sie haben eine Berufsausbildung zum/zur Koch/Köchin (m/w/d) erfolgreich abgeschlossen, haben Berufserfahrung in der Gastronomie und idealerweise praktische Erfahrungen in der Betriebsführung
• Sie verfügen über gute Deutschkenntnisse
• Sie sind eine zuverlässige und motivierte Persönlichkeit mit einer guten Arbeitsorganisation sowie einem starken Verantwortungsbewusstsein
• Zu Ihren Stärken zählen Durchsetzungsvermögen, Kommunikationsfähigkeit sowie hohe Einsatzbereitschaft
• Das Wohl Ihres Teams liegt Ihnen am Herzen – als Betriebsleitung sind Sie Teamplayer und fühlen sich in Ihrer Rolle als Kommunikator (m/w/d) wohl

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann bewerben Sie sich gleich jetzt über unsere Online-Bewerbung!

Das Studentenwerk Hannover verfolgt offensiv das Ziel zur beruflichen Gleichstellung von Frauen und Männern in allen Bereichen und Positionen. Bewerbungen von Menschen mit Schwerbehinderung werden bei gleicher Eignung und Leistung bevorzugt behandelt. Eine Schwerbehinderung bzw. Gleichstellung bitten wir zur Wahrung Ihrer Interessen bereits in der Bewerbung mitzuteilen.